Een goed glas wijn na een lange dag. Even je gedachten laten varen, ontspannen, genieten. Maar dan komt die vraag in je op: is witte wijn eigenlijk gezonder dan rode? Of andersom? En als je op je gezondheid let, wat moet je dan kiezen?
We duiken in de wereld van wijn en gezondheid – zonder droge feiten, maar met échte inzichten die je meteen kunt gebruiken.
Waarom de manier van maken allesbepalend is
Het grootste verschil tussen rode en witte wijn begint al bij hoe ze gemaakt worden.
🍇 Rode wijn wordt gefermenteerd mét de schillen, pitten en steeltjes. Dit zorgt niet alleen voor die diepwarme kleur, maar ook voor extra stoffen als tannines en resveratrol.
🍏 Witte wijn? Die schillen gaan eruit voordat de gisting begint, waardoor de wijn lichter en frisser smaakt – maar ook minder antioxidanten bevat.
Dus ja, het productieproces doet er écht toe.
Calorieën en voedingsstoffen: maakt het uit?
Laten we het kort houden:
🔸 Een glas rode wijn (150 ml) = 125 calorieën, 4 gram koolhydraten.
🔸 Een glas witte wijn (150 ml) = 121 calorieën, ook 4 gram koolhydraten.
Verschil? Nauwelijks. Maar als je kijkt naar mineralen en vitamines, dan bevat rode wijn nét iets meer ijzer en kalium.
Antioxidanten: waarom rode wijn de kroon spant
Hét argument dat je overal hoort: rode wijn bevat resveratrol. En dat klopt.
Dit krachtige antioxidant (te vinden in de schil van blauwe druiven) heeft mogelijke voordelen zoals:
✅ Ondersteuning van hart en bloedvaten
✅ Mogelijk vertragend effect op veroudering
✅ Kan helpen ontstekingen te verminderen
Witte wijn? Die bevat amper resveratrol. Dat gezegd hebbende: je zou absurd veel rode wijn moeten drinken om écht effect te merken – en dat is natuurlijk niet de bedoeling.
Alcohol: vriend of vijand?
Nog een ding: rode wijn bevat vaak nét iets meer alcohol dan witte. Dat betekent automatisch meer calorieën, maar ook een iets zwaardere belasting voor je lichaam.
Slim genieten?
✔️ Beperk het tot één glas per keer
✔️ Drink water tussendoor
✔️ Schenk een normale portie in (150 ml, niet dat volle wijnglas tot de rand)
De perfecte temperatuur: zo smaakt je wijn beter
Wijn op de verkeerde temperatuur drinken is alsof je een steak doorbakken eet – gewoon zonde. Zorgvuldig wijnen kopen houdt dus ook in dat je goed naar de tempetatuur hebt gekeken.
🌡️ Rode wijn komt het best tot zijn recht tussen 14-18°C.
🌡️ Witte wijn is het lekkerst tussen 8-12°C.
Eén simpele tip: zet je rode wijn in een wijnkoelkast voor het schenken. Zo weet je zeker dat hij op de juiste temperatuur is wanneer je hem gaat serveren.
Dus… welke wijn kies je?
Gezondheidstechnisch? Rode wijn wint nipt. Maar de échte winnaar? Dat ben jij, als je kiest voor wat je écht lekker vindt.
Proost op bewuste keuzes en op het leven. 🍷
👉 Blijf op de hoogte van de laatste wijnen en lifestyle nieuws voor mannen op mensgoodlife.
